Suvretta House Chef's Table

Den Küchen der Grand Hotels liegt eine ganz eigene Magie inne, besonders hier im Suvretta House. Die reich gefüllten Speisen und Kühlregale lagern alle Köstlichkeiten dieser Welt, welche darauf warten, von unserer Küchenbrigade zu kulinarischen Meisterwerken veredelt zu werden. Als Gast am Chef's Table können Sie das stets spannende, oftmals auch hektische Schaffen, direkt "am Pass" hautnah miterleben. Also jenem Ort, welcher im Küchenjargon dafür steht, wo die Gerichte von der Küche vom Service abgeholt werden.

Das Chef's Table Menu gestaltet sich stets anders, ganz dem Gusto des Gastes entsprechend. Unser Küchenchef Fabrizio Zanetti, "Aufsteiger des Jahres 2024" im Guide GaultMillau, stimmt mit Ihnen gemeinsam die Speisen ab, empfiehlt Ihnen Gerichte auf Basis marktfrischer Produkte, welche täglich ins Suvretta House angeliefert werden.